O projekcie
Celem projektu jest zebranie środków finansowych na stworzenie multifunkcjonalnej formy do pieczenia ciast w wersji prostokątnej bazując na naszej już istniejącej Tortownicy Formelo ( środki zostaną przeznaczone na opracowanie i stworzenie formy wtryskowej do produkcji FORMY PROSTOKĄTEJ FORMELO - blaszka domowa )
Czym jest Formelo
O OKRĘGACH Czym to się je? Z myślą o tych, którzy pragną zachwycić swoich gości lub klientów wspaniałymi tortami o idealnie równych warstwach, Formelo stworzyło wyjątkową formę.
Tortownica Formelo to multifunkcjonalna forma służąca do wielu czynności.
Można w niej wypiekać biszkopty, ciasta tarty o różnych wysokościach w zależności od ilości użytych okręgów. Służy również jako idealne narzędzie do krojenia i przekładania ciast rozmaitymi nadzieniami. Okręgi o wysokości 1 cm pozwalają nam na uzyskanie idealnie równych warstw biszkoptu jak i nadzienia. Wystarczy upiec biszkopt w formie Formelo i zdejmując kolejne pierścienie, odkrawać nożem równe warstwy ciasta. W zależności od planowanej grubości warstw należy zdjąć odpowiednio jeden (1 cm), dwa (2 cm) lub więcej pierścieni. Nasz projekt zakłada stworzenie formy prostokątnej do pieczenia ciast
INSTRUKCJA UZYTKOWANIA
Umyć przed użyciem. Tortownica formelo nadaje się do mycia w zmywarkach i zmywarko-wyparzarkach. | |
Zabezpieczyć dno formy papierem do pieczenia dociskając papier okręgami |
|
Dzięki specjalnemy tworzywu tortownica formelo podczas pieczenia nagrzewa się o 20 C mniej niż tradycyjna forma metalowa. Niższa temperatura rantu powoduje równomierny wzrost ciasta podczas pieczenia. |
|
Tortownica formelo posiada nóżki |
Przy pomocy płaskiego noża wykrawamy ciasto
|
|
Odcinamy kolejne warstwy ciasta. Ich grubość odmierzamy za pomocą okręgów Formelo. Każdy jeden okrąg Formelo to 1 cm odciętego ciasta |
|
Kolejne warstwy ciasta przekładamy przygotowanym wcześniej nadzieniem. |
|
Nie wkładać pustej formy do nagrzanego piekarnika |
Tworzywo przeznaczone do kontaktu z żywnością | |
Przedmiot nadaje się do mycia w zmywarkach i zmywarko-wyparzarkach | |
Przedmiot nadaje się do przechowywania w zamrażarkach |
Nie kroić ciasta w formie możliwość zarysowania |
|
Cyrkulacja powietrza dzięki nóżkom na spodzie formy
|
|
Bardzo proste zabezpieczanie formy papierem pergaminem |
|
Mozliwość wypiekania tart o różnych wysokościach. W zależności od ilości użytych okręgów można samemu dobrać wysokość |
Możliwość łączenia kilku form razem |
|
Możliwość mrożenia i przechowywania nadmiaru kremów w zamrażarce zajmując niewiele miejsca. Zamrożoną masę możemy wykorzystać w kolejnym przepisie |
|
Bardzo proste mrożenie galaretek wykorzystywanych później w przepisach
|
|
Tortownica Formelo służy również jako przyrząd do krojenia ciasta na idealnie równe warstwy |
Surowiec:
Okręgi Formelo: tworzywo sztuczne wysokotemperaturowy polimer odporny na temperaturę max 230C
Cześć nazywam się Zbyszek. Od 20 lat zajmuję się cukiernictwem 🍰
Przygodę zaczynałem jako uczeń 3 letniej szkoły zawodowej gdzie poznawałem wszystkie podstawy i tajniki tego zawodu.
Przez cały czas pracy zawodowej uczestnicząc w wielu szkoleniach pogłębiałem swoją wiedzę i umiejętności . W 2010 otworzyłem swoją cukiernię zpchocolate gdzie staram wprowadzać swoje pomysły. W pracy uwielbiałem udoskonalać istniejące przepisy dodając im odrobinę nowego smaku i wyglądu. Często eksperymentuję i wprowadzam swoje autorskie pomysły na udoskonalenie i ułatwienie pracy przy przyrządzaniu i dekorowaniu ciast. Widząc jak trudną czynnością dla niektórych dla mnie na początku również było przekrawanie upieczonego biszkoptu na równe warstwy powstał w głowie pomysł na stworzenie czegoś dzięki czemu czynność ta stała by się prosta i przyjemna. Powstało Formelo
Na moim Blogu postaram się nie tylko podzielić moim doświadczeniem, sprawdzonymi przepisami jak również zaprezentować mój produkt i jego zastosowanie które w bardzo prosty sposób ułatwi Ci pracę w kuchni. Formelo sprawi że Twoje wypieki staną się niczym stworzone ręka mistrza a pieczenie przyjemnością i kreatywną zabawą. Zapraszam Cię na śledzenie mojej strony, wpisów, komentowanie a jeśli jakiś przepis sprawi Tobie i Twoim gościom przyjemność będzie to również satysfakcja dla mnie.
Realizacja Nagród
- Po zebraniu środków nagrody zostaną realizowane w następujący sposób:
Wszystkie nagrody tj
opócz nagrody na które zbierane są środki finansowe tj. multifunkcjonalna forma prostokątna do pieczenia ciast ,zostaną rozesłane ( tylko na terenie Polski) bez ponoszenia dodatkowych kosztów ze strony wpłacającego w ciągu 3 tygodni od otrzymania wsparcia na konto.
Nagroda tj.multifunkcjonalna forma prostokątna do pieczenia ciast zostanie rozesłana ( tylko na terenie Polski) bez ponoszenia dodatkowych kosztów ze strony wpłacającego w ciągu 3 tygodni od momentu zakończenia prac nad projektem( przewidywany czas zakończenia to ok 2 miesiące od momentu otrzymania pełnej kwoty jaka jest potrzebna na projekt, w przypadku nie zebrania pełnej kwoty zostanie wysłana nagroda tj tortownica formelo 22cmlub 26 cm średnica
ZP CHOCOLATE PRODUCENT OKRĘGÓW FORMELO
Rejestracja w urzędzie patentowym
Registered Community Design 003823707-003