Otwórz z nami Sezony Bistro Cafe!

O projekcie

09.04.2015 - 9 dni do zakończenia projektu

Osiągneliśmy 2 próg - 10 000 zł. Przed nami jeszcze 9 dni i 11 000 zł do zebrania, wierzymy że wspólnymi siłami tego dokonamy! 
Dziękujemy Wam wszystkim, którzy jesteście z nami! ;)

18.03.2015 - 14 dzień projektu

Osiągneliśmy 1 cel - 7000 zł. Serdecznie dziękujemy wszystkim Wspierającym! Przed nami jeszcze 31 dni projektu i łącznie 21 000 zł do zebrania. Dziękujemy, że jesteście z nami!

Nie jesteśmy zwykłą grupą znajomych. Jesteśmy zespołem 60 młodych ludzi z Krakowa, którzy dzięki projektowi „Parasol Praca Przyszłość” (więcej o projekcie znajdziesz na stronie FB), wspólnymi siłami próbują od zera stworzyć coś naprawdę dużego – nowy punkt na kulinarnej mapie Krakowa – Sezony Bistro Cafe przy ulicy Limanowskiego 16.

Sezony dla kilkorga z nas staną się miejscem pracy, a pozostałym ten projekt umożliwia zdobycie unikalnego doświadczenia zawodowego.

To będzie niezwykły lokal!

Sezony będą przekazywać cały wypracowany zysk na cele statutowe Stowarzyszenia Centrum Profilaktyki i Edukacji Społecznej PARASOL zgodnie z zasadami Ekonomii Społecznej.

Celem projektu jest zebranie funduszy na pełne wyposażenie restauracji i jej uruchomienie.

„Gdyby ktoś mi kiedyś powiedział, że grupa przypadkowych osób będzie zdolna zorganizować się i otworzyć wspólnie interes, coś z „duszą”, nie uwierzyłbym. Na początku nikt się nie znał, niektórym brakowało motywacji do pracy, nauki, ale każdy wiedział, że chce coś zmienić w swoim życiu! A dziś? Świetni kucharze, cukiernicy - przygotowani do pracy. Jesteśmy! Oto my, oddział 60-ciu młodych,  zorganizowanych ludzi, pragnący tylko jednego - realizować swoje marzenia i pomóc w ich realizacji innym!” (Rafał).

Sezony Bistro Cafe to przede wszystkim nasza pasja zrodzona wśród młodych, niegdyś obcych sobie ludzi. Gdy spotykaliśmy się po raz pierwszy ponad półtora roku temu, wszystkim przyświecał jeden cel: stworzyć coś wspólnego, dzięki czemu wyjdziemy naprzeciw naszym marzeniom i rynkowi pracy. Każdy z nas odbył potrzebne kursy oraz praktyki. Dzięki stażom, które sami sobie zorganizowaliśmy, mogliśmy sprawdzić jak pracuje się na naszych przyszłych stanowiskach. Specjalnie szkolimy się i robimy co w naszej mocy, abyś w lipcu 2015r. mógł do nas przyjść!

I polubiliśmy to! Więc z pewnością i Ty polubisz wizyty w naszych Sezonach.

Otwieramy Sezony Bistro Cafe w lipcu 2015 - wtedy również rozdamy nagrody. :)

Nazwa Sezony nie jest przypadkowa. Chcemy by jedzenie serwowane przez nas było zdrowe i smaczne. Menu będzie proste i przejrzyste, a żadna potrawa nie przetrwa dłużej niż sezon na nią.

„Nikt z nas nie chciał, aby była to zwykła jadłodajnia lub bar mleczny. Uważam, że bardzo dobrze jest połączyć miejsce, w którym można zjeść obiad, ale także wypić kawę i poleniuchować, a przy okazji dowiedzieć się, co w kulturze „piszczy”. Jest to jedynie koncepcja, więc wszystko co w niej zawarte może być modyfikowane”. (Mariusz).

Tak zrodziła się nasza koncepcja lokalu otwartego na ludzi, w którym możesz zarówno zjeść lunch, ciastko z kremem, wypić kawę, czy spotkać się ze znajomymi przy Waszej ulubionej grze planszowej.

Menu Sezony Bistro Cafe będzie się zmieniać wraz z porami roku. Proste dania z kuchni polskiej przygotowywane z produktów sezonowych.

Wiosną rozgrzejesz się w Sezonach przy zupach, do tego zjesz nowalijki w postaci sałat i wszelkich dodatków.

Latem podążamy za owocami, warzywami i jarzynami, które aktualnie można kupić na targu. Serwujemy dużo sałat, chłodników i soków.

Jesień przynosi czas dyni oraz warzyw i jarzyn, które wygrzały się już na grządkach.

Zimą grzejemy się imbirem, kaszami, kiszonkami i pieczonymi warzywami.

W Sezonach do dyspozycji mamy dziś dwie puste sale, w których chcemy gościć sezonowym jedzeniem i napojami. Gdy uda nam się zebrać pieniądze, to pierwszą salę wyposażymy w stylu krakowskich lat 30-tych ubiegłego wieku.

W drugiej odpoczniesz. Będzie ona ciepła kolorystycznie, z dużą ilością dodatków. W niej będziesz mógł odprężyć się przy książce lub grze planszowej. W tej sali również przewidujemy kącik do zabaw dla dzieci.

Projekt ”Parasol Praca Przyszłość”, dzięki wsparciu finansowemu Unii Europiejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, pozwolił nam rozpocząć inwestycję i zdobyć kwalifikacje zawodowe.

Aby otworzyć Sezony Bistro Cafe potrzebujemy Twojego wsparcia. Crowdfunding to nasza nadzieja na zebranie pieniędzy. Poprzez portal PolakPotrafi.pl chcemy dotrzeć do ludzi podobnych do nas, którzy uwierzą w to co robimy.

Zbieramy na wyposażenie restauracji.

I PRÓG

Zbieramy 7 000 złotych;

Krzesła i stoły, kanapy i fotele do Sezonów 7 000 złotych;

II PRÓG

Zbieramy łącznie 10 000 złotych;

Zgrzewarka gastronomiczna do Sezonów 3 000 złotych;

 III PRÓG

Zbieramy łącznie 14 000 złotych;

Piec konwekcyjny do Sezonów 4 000 złotych;

IV PRÓG

Zbieramy łącznie 21 000 złotych;

Lodówki i chłodziarki do Sezonów 7 000 złotych

Stowarzyszenie Centrum Profilaktyki i Edukacji Społecznej PARASOL od 2004 roku rozwiązuje i minimalizuje problemy społeczne obecne w naszym społeczeństwie. Naszą misją jest przeciwdziałanie wykluczeniu grup marginalizowanych społecznie, czyli terenowa praca socjalna (streetworking) w środowisku otwartym (ulice, podwórka, skwery) z dziećmi i młodzieżą. Łączymy streetworking z pracą stacjonarną. Jesteśmy jedną z najbardziej doświadczonych organizacji w Polsce w tej dziedzinie.

CPES Parasol rozwija współpracę z władzami lokalnymi Krakowa (Akcja „Dając pieniądze odbierasz dzieciństwo”), środowiskiem akademickim (wsparcie programu nauczania UJ Socjologia) i innymi organizacjami.

Organizatorzy akcji crowdfundingowej to jednocześnie uczestnicy projektu:

Rafał

Kieruje całą akcją. Prywatnie stara się dużo podróżować i kolekcjonować nowe doświadczenia.

W zespole są także:

Kaja

W projekcie porządkuje pracę i wprowadza spokój w działaniach. Na co dzień studentka filologii węgierskiej Uniwersytetu Jagiellońskiego. Członkini Krakowskiego Stowarzyszenia Mówców oraz chóru Jaszczury.

 Olga

 Kontaktuje się z mediami. Studentka kosmetyki, pełnoetatowa mama. 

 Mariusz

Organizuje działania marketingowe, w wolnej chwili studiuje energetykę. Interesuje się też fotografią analogową.

Marcin

Jest wielkim integratorem. Współzałożyciel Stowarzyszenia CPES Parasol. Uwielbia podróżować podobnie jak Rafał.

Są też z nami kucharze...

...i cukiernicy:

Sylwester Lis - szef kuchni w Bukowinie Tatrzańskiej. Od wielu lat pracuje w branży gastronomicznej. Co tydzień można go zobaczyć w programie TVP 2 "Pytanie na śniadanie". Doświadczenie zawodowe, które udało mu się zdobyć, przekazuje pracownikom i uczniom, z którymi na co dzień pracuje. Zapraszamy do odwiedzenia jego strony zdaniemszefakuchni.blogspot.com.

Torty dostarczamy na terenie Krakowa lub czekamy na ich odbiór w Sezonach, a inne nagrody wysyłamy pocztą bądź szykujemy, gotujemy, pieczemy, częstujemy i jemy w Sezony Bistro Cafe.

Jeśli masz do nas jakiekolwiek pytania i propozycje dotyczące akcji i proponowanych nagród, chętnie na nie odpowiemy.

Skontaktuj się z nami przez serwis PolakPotrafi, nasz profil FB: Parasol Praca Przyszłość lub mailowo: sezonybistrocafe@gmail.com

Media o Twoim projekcie: